重庆铭博医院中医科主任方衍河表示:骨质疏松症,即骨质疏松症,是由多种原因引起的一组骨病。骨组织钙化正常,钙盐与基质比例正常,代谢性骨病变具有单位体积内骨组织减少的特点。
1.骨质疏松症患者应选择富含钙的食物。如牛奶、奶酪等乳制品;大豆和豆制品;海带、海鱼、虾皮、紫菜等海鲜;韭菜、芹菜、苋菜、卷心菜、卷心菜等新鲜绿色蔬菜和新鲜水果;鸡、蛋、鱼、瘦肉、动物肝脏等富含钙磷的食物;骨粉、骨汤等。
2.选择富含维生素D的食物,如花生、核桃、芝麻、杏仁、慈仁和山楂,以帮助钙的吸收和利用。
3、多喝茶,少喝酒:茶含氟量高,可减少骨质疏松症的发生,酒精中毒可加重骨质疏松症,应禁止或少喝酒。
4.蔬菜含有大量钙,应先洗后切,不宜长时间浸泡在水中。烹饪时,应迅速油炸。尽量用皮吃水果和蔬菜。
煮骨汤时加少许醋,可增加骨钙在汤中的溶解度。