重庆铭博医院中医肿瘤科张忠民指出：食管癌患者术后，食管会受到一定程度的损伤，12天内不能正常进食，主要是液体和半液体。半流质食物可在术后5天内食用，高维生素和高蛋白饮食主要在12天内食用。在以后的饮食中，多吃容易消化的食物，富含各种营养物质。不要吃任何刺激性食物，防止伤口感染和损伤，避免吃粗糙和硬的食物，以免引起出血。

　　术后食管癌饮食原则

　　1、少量多餐

　　食管癌手术后会切除贲门，使胃内容物反流。为了避免反流引起吸入性肺炎，需要在饭后半小时保持半坐或坐，两小时后躺下。出院后采取少量多餐的原则，不要一下子吃太多，避免抽烟喝酒，保持适度运动，注意饮食卫生，不要忽视口腔卫生。如果食物摄入量因其他因素不能满足身体需要，需要营养师的帮助。

　　2、鼻饲管营养

　　手术前几天，鼻饲管通常会注入营养物质。其营养液是由特殊的医疗配方食品和普通食品制成的。起初，它是低浓度慢慢滴入，然后在胃肠道适应后增加营养液的浓度。通常，你可以在手术后5天左右口吃液体饮食，9天后吃无渣和半液体食物，11天后吃普通的半液体食物和软食物。同时，你也应该确保有足够的蛋白质摄入，以保持营养平衡和全面。

　　3、食物的软硬

　　多吃米粥和烂面条，可以吃饺子或馄饨，软食和硬食一起吃，不能长时间吃粥和面条，否则会导致食道胃口狭窄。

　　4、调整饮食习惯

　　刚开始吃饭需要慢慢咀嚼，饭后可以适当下床活动，有利于食物排空和食物消化。

　　重庆铭博中医肿瘤科--张忠民--主任医师

　　★重庆铭博医院中医肿瘤科专家

　　★中国抗癌协会专业委员会委员

　　★抗癌药物专业委员会会员

　　★中医肿瘤专家技术委员会委员

　　★北京协和医院武维平名医工作室成员

　　现为重庆铭博医院中医肿瘤科主任，从事中医临床工作近四十年，致力于疑难病症的中医临床诊疗研究，曾任中医医院肿瘤病特需门诊院长，重庆市第四人民医院中医肿瘤专家。首批访欧肿瘤专家团成员之一，游学于瑞典皇家科学院。在肿瘤疾病的中西医结合诊疗上总结出独特心得，获得国家医学专利4项，为肿瘤医学的发展贡献了独特的智慧力量。

　　2014 年受邀参加了"2014·诺贝尔奖获得者医学峰会"，首次提出肿瘤中医治疗"再生、再造、再平衡"的治疗概念。对肿瘤中医治疗新成果发动态做了相关报告得到了与会科学家和院士的认可。

　　擅长项目

　　肺癌、肝癌、胃癌、鼻咽癌、食管癌、肠癌、胰腺癌、骨癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、宫颈癌、甲状腺癌、膀胱癌、脑瘤等恶性肿瘤、甲状腺结节、乳腺结节、肺结节、乳腺增生、胃肠息肉、胆囊息肉、子宫内膜息肉、子宫肌瘤、淋巴结肿大、胆结石、卵巢囊肿、肝囊肿、肾囊肿等各类癌前病变。